Hồng Yến tinh chế rút lông - Yến sào Nha Trang

Hồng yến tinh chế là loại yến đã được nhặt sạch lông, bụi bẩn cùng các tạp chất khác. Sau khi được làm sạch, các sợi yến sẽ được đưa vào khuôn định hình, đắp thành tổ mới và sấy lạnh, cho ra thành phẩm khô ráo. Hồng yến được biết tới là loại yến sào cao cấp chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao. Với màu sắc rất riêng, sản phẩm không những được chế biến thành món ăn hảo hạng bồi bổ sức khỏe mà còn được sử dụng làm quà VIP biếu tặng cực kỳ xa xỉ.

Hồng yến tinh chế - Yến sào Nha Trang chất lượng tại Đạt Food

Tại sao gọi là hồng yến?

Sở dĩ có tên là Hồng yến là do các sợi yến sở hữu màu cam, nâu, hồng, hoặc phớt hồng. Người ta truyền tai nhau màu sắc của hồng yến là do chim yến không đủ nước bọt nên đã sử dụng máu của mình để xây tổ. Có những giả thuyết khác cho rằng màu của tổ yến là do nguồn thức ăn. Sau này, theo nghiên cứu khoa học thì màu sắc hồng của tổ yến có được là do sự tương tác lên men hóa học giữa nước bọt của chim yến với các khoáng chất trên vách đá hang động.

Hồng yến tinh chế được sản xuất từ tổ hồng yến thô nguyên chất 100 %. Thành phẩm hồng yến tinh chế có sợi yến sở hữu màu cam, nâu, hồng, hoặc phớt hồng, phía mặt trong của tổ có những sợi ngắn và rất ít vụn, mặt ngoài có sợi yến dài, dày phủ kín bề mặt tổ.

Ưu điểm của yến sào tinh chế.

Ưu điểm của yến sào tinh chế:

• Có hình dáng sáng đẹp, bắt mắt vừa thích hợp sử dụng hàng ngày, vừa có thể làm quà biếu tặng rất sang trọng.
• Tổ yến đều đã được làm sạch sẵn, không còn lẫn bất cứ tạp chất nào nên không mất thời gian và công sức trong công đoạn sơ chế làm sạch.
• Giúp tiết kiệm thời gian cho người tiêu dùng, bạn chỉ cần ngâm tổ yến từ 15-20 phút rửa rồi đem chế biến thành món ăn ngay thay vì phải ngâm hàng giờ đồng hồ như yến thô hay chân yến.
• Vẫn giữ được tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có trong tổ yến.
• Nhiều sợi nên khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai ngon sần sật, kích thích vị giác.

Tác dụng của hồng yến tinh chế đối với sức khỏe.

So với những loại tổ yến khác, hồng yến mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Bởi thông qua quá trình lên men hóa học giữa dãi yến và khoáng chất tự nhiên, sản phẩm có bổ sung thêm rất nhiều axit amin và vi khoáng chất mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp. Hồng yến được các chuyên gia khuyên dùng vì đem lại những lợi ích sau:

Tác dụng của hồng yến tinh chế đối với sức khỏe.

• Các khoáng chất trong yến sào sẽ giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra tốt hơn, tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.
• Tăng cường chức năng cho phổi, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến phổi, giúp “lá” phổi của chúng ta trở nên khỏe mạnh hơn.
• Hỗ trợ trong việc cải thiện các bệnh về xương khớp, giúp xương chắc khỏe và săn chắc hơn.
• Hồng yến tinh chế chứa một lượng protein dồi dào, từ đó được sử dụng nhiều trong quá trình phục hồi sức khỏe của người đang bị mệnh hay người sau phẫu thuật. Từ đó sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng dưỡng chất cần thiết để cơ thể hồi phục một cách nhanh nhất.
• Hồng yến tinh chế còn chứa nhiều loại axit amin cũng như chất chống lão hóa, từ đó giúp giữ nét thanh xuân cho các chị em, để cho da dẻ trở nên hồng hào hơn.
• Giúp tăng cường sức khỏe "chăn gối" cho cả nam và nữ, giúp cho gia đình hạnh phúc hơn…

(*) Lưu ý: Sản phẩm không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc chữa bệnh.

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản hồng yến tinh chế hiệu quả.

Sử dụng hồng yến tinh chế như thế nào là đúng cách để có thể hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất, thành phần quý hiếm có trong sản phẩm để tăng cường sức khỏe. Cụ thể chi tiết như sau:

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản hồng yến tinh chế hiệu quả.

Để đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng của hồng yến, chúng ta cần chưng yến như sau:

• Ngâm hồng yến tinh chế trong nước 20-30 phút cho yến nở ra, đối với hồng yến rút lông thời gian ngâm lâu hơn từ 40-60 phút.
• Vớt yến sang thố chưng, rồi thêm nước ngập yến.
• Chưng cách thủy nhỏ lửa 25-30 phút nếu bạn muốn ăn mềm hơn có thể chứng lâu hơn 5-10 phút.
• Đối với chưng bằng nồi điện thời gian chưng thường trên 60 phút.
• Sau đó thêm đường phèn và 2-3 lát gừng mỏng tạo hương vị thêm hấp dẫn, để thêm 5 phút rồi tắt bếp, anh chị đã hoàn thành món hồng yến chưng đường phèn cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon.

Cách bảo quản hồng yến tinh chế:

• Cất giữ tại nơi khô ráo, sạch sẽ và thoáng mát, hoặc cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Tránh để chỗ có độ ẩm cao, mở nắp, bởi như vậy sẽ khiến cho tổ yến dễ bị ẩm mốc, hư hỏng.
• Không để gần cửa kính hoặc nơi có nắng trực tiếp chiếu vào, vì dễ làm cho thành phần dinh dưỡng của tổ yến bị biến đổi.
• Cần đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng, giúp tổ yến giữ được chất lượng lâu dài.
• Nếu bạn chưng yến với đường phèn hoặc không đường thì bảo quản sẽ lâu hơn. Có thể để bảo quản lạnh tối đa đến 14 ngày.
• Nếu chưng chung với các thành phần như: hạt sen, gừng, táo đỏ, kỷ tử,… thì tối đa không nên quá 10 ngày. Nhớ là luôn bảo quản trong các lọ đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.